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小左衛門 純米吟醸生酒 播州山田 1.8L 


小左衛門 純米吟醸生酒 播州山田 1.8L

▼価格 ¥4,290

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▼詳細
山田錦の生みの親と言われる、山田(勢三郎翁)家の五代目・正壽氏が作る山田錦。やはり違います。
久し振りのリリースです。今年は生だけのご提供です。 上立ち香は穏やかでイエローグレープフルーツ様香、口に含むと心地よいパイナップルやライチ、白い花様 香を感じます。フレーバーウォーターの様な軽やかで清々しい旨味とサバケの良さは、山田正壽作の山田ら しく凛とした旨みと後味のサバケの良さは秀逸です。透明感と味わいのバランスが愉しいお酒で、温度を変 えて楽しむのも一興。 夏野菜(ポテサラや各種サラダも◎)、フルーツ、シーフードとの相性が良いです。勿論居酒屋メニューにも バッチリ、キリリとキレの良いお酒と食事のご提案を宜しくお願い致します。

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